Závin s tvarohem a jahodami
17. 7. 2009
 |
|---|
Připravte si
Na náplň
Na těsto
| vejce (na pomašlování) | 1 ks |
|---|
| měkký tvaroh | 360 g |
|---|---|
| jahody | 250 g |
| mleté mandle | 150 g |
| cukr | 100 g |
| piškoty | 50 g |
| vejce | 1 ks |
| máslo | 40 g |
| mléko | 2 lžíce |
|---|---|
| máslo | 75 g |
| sůl | špetka |
| mouka | 300 g |
| cukr | 50 g |
| vejce | 1 ks |
Těsto: Mouku promícháme s cukrem, přidáme rozkrájené máslo, špetku soli, 2 lžičky mléka a vypracujeme v hladké těsto. Necháme asi 30 minut odpočinout.
Náplň: Tvaroh promícháme s cukrem, přidáme vejce, mandle, piškoty a nakrájené jahody.
Těsto vyválíme na plát, naneseme náplň a pomocí utěrky zarolujeme. Po obou stranách těsto spojíme, aby náplň nevytékala. Pomašlujeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut při 180 stupních.
